Il Mercato della Terra di Milano, progetto nato nel 2009 da una collaborazione tra Slow Food Italia e Parco Agricolo Sud Milano, torna a partire dal 17 febbraio in Fabbrica del Vapore.
Dopo l’esperienza iniziata in modo sperimentale prima di Expo, si concretizza ora un progetto stabile e il Mercato della Terra rientrerà nell’ambito delle attività coerenti con quanto stabilito dalle linee guida del Milan Urban Food Policy Pact, di cui la città si è dotata nel 2015, come riconoscimento per l’importante innovazione sociale che rappresenta: un luogo dove poter condividere la cultura del cibo sano, locale e di qualità, con lo scopo di promuovere l’agricoltura periurbana dell’area metropolitana milanese, attraverso la partecipazione dei produttori e la realizzazione di laboratori didattici. Il mercato trasmette concreti esempi di come, con scelte mirate, si può diminuire l’impatto sull’ambiente partendo dalla scelta del cibo, che in questo caso proviene dagli agricoltori del Parco Agricolo Sud Milano, e approfondisce i temi legati alla conservazione delle risorse naturali e del territorio.
Sono questi i valori alla base del Protocollo di intesa che il Comune di Milano e Parco Agricolo Sud Milano stanno delineando e che sarà deliberato nelle prossime settimane.
Il Mercato della Terra tornerà il 17 febbraio e, successivamente, ogni primo e terzo sabato del mese, sempre presso la Fabbrica del Vapore, con i prodotti proposti dai nostri agricoltori della campagna milanese e con l’attivo coinvolgimento del Parco Agricolo Sud.
Fabbrica del vapore
Via Procaccini, 4 - Milano
www.slowfoodmilano.it - www.mercatidellaterra.it
