Azienda agricola Cascina Zunico

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Cascina Zunico - 20080 CARPIANO
Tel: 338.2695444 – 02.9815056
Web: http://www.agricolazunico.com
dantav@tiscali.it

Riso Biologico e latte d’alta qualità

L’azienda agricola di Daniele Taveggia è un’azienda di circa 250 ettari con indirizzo cerealicolo zootecnico, aperta a nuove forme di commercializzazio­ne e promozione dei suoi prodotti. La produzione risicola è certificata biologica, coltiva diverse varietà tra cui il riso carnaroli, il baldo e il vialone. Venduto attraverso la vendita diretta, at­traverso Gruppi di Acquisto (GAS), oppure indirizzato a utilizzatori intermedi (Ristorazione). Il settore zootecnico - avviato già da quattro generazioni della famiglia Taveggia - è indirizzato alla produzione di latte di alta qualità. A tal fine, l’azienda cura la selezione genetica degli animali e potenzia l’allevamento. Commercializza bovine da latte (fattrici), destinate agli allevamenti in fase di formazione o rinnovo della mandria. Una quota della superficie aziendale è destinata alla produzione di foraggi per alimentare i capi allevati, mentre nella rotazione con il riso si è intro­dotta anche la produzione di mais biologico da polenta (farina di mais da granella). Cascina “Zunico” è localizzata in una porzione di territorio agricolo ancora aperto e poco edificato. Si trova sulla strada che collega l’abitato di Carpiano con la provinciale 164. La struttura architettonica del centro aziendale con­serva la distribuzione originaria della corte interna, che appare molto allun­gata e fa da anfiteatro alla Chiesina e oratorio di S. Ambrogio del 1600, tut­tora consacrata. Il complesso rurale, le cui tracce storiche risalgono al 1200, fu nel 1700 un Convento Benedettino. Proprio in questa cornice monastica, l’azienda condotta da Taveggia ha mantenuto anche l’originale orientamento cerealicolo zootecnico, affiancando alcune delle attività multifunzionali come: la vendita diretta del proprio riso e quella del latte. Nei progetti racchiusi nel cassetto vi è l’intenzione di recuperare i fabbricati di maggior pregio che conservano intatta la memoria di un tempo (oggi fati­cosamente mantenuti) per ricavare le sale polifunzionali finalizzate al turismo ed eventi rurali (cerimonie e feste). L’insieme delle scelte strategiche attuate, hanno valso a cascina “Zunico” l’ottenimento del Marchio di Qualità Ambientale del Parco Agricolo Sud Mi­lano, in particolare per la certificazione biologica sulla produzione di riso e mais da polenta. 

Referente: Daniele Taveggia

Cosa offre:

Produzione di riso biologico, mais da polenta e latte d’alta qualità

Vendita diretta di riso biologico Visite concordate in azienda

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