Azienda agricola Cascina Rosa Botta
Tel: 02.9440762
Web: http://www.cascinarosabotta.it
info@cascinarosabotta.it
La cascina dei ciclisti
La Cascina Rosa Botta si affaccia sulla strada Alzaia del Naviglio Grande, tra gli abitati di Vermezzo e Gaggiano. La si raggiunge dall’abitato di Vermezzo, percorrendo la pista ciclabile a sud del Naviglio (strada alzaia) per poco più di 1 km. E’ un’azienda cerealicolo-zootecnica tradizionale, di dimensioni medio-piccole (100 capi di cui 50 in lattazione), con rimonta interna ed approvvigionamento dei foraggi prevalentemente aziendale (circa l’80%), ovvero foraggi da prato permanente o erbaio di erba medica con aggiunte proteiche solo in piccola parte prodotte fuori dei terreni di coltivazione dell’impresa agricola (comunque soia e mais di esclusiva provenienza italiana con certificati di filiera). La conduzione dell’allevamento è anche molto attenta a minimizzare l’impiego di medicinali nell’allevamento preferendo, finché possibile, l’impiego di prodotti omeopatici invece che antibiotici. La cascina conserva la struttura originale a pianta quadrata con la particolarità di avere una corte più raccolta rispetto alle grandi cascine di pianura.
Fu proprietà di Vassalli dei Visconti, poi ceduta ad altre famiglie nobiliari, ma il nome è probabilmente legato anche alla roggia Botta che vi scorre nelle vicinanze. La posizione, così vicina ad una pista ciclabile di grandissima percorrenza, ha suggerito ai Vitali la scelta della multifunzionalità, aprendo un piccolo spaccio di prodotti dell’azienda nei fine settimana, ove è possibile trovare sia i derivate del latte aziendale trasformato conto terzi in un vicino caseificio, sia altri prodotti di aziende agricole, oltre al riso proveniente sempre dai terreni dell’azienda. All’apertura dello spaccio, Vitali ha affiancato, nelle giornate estive e nelle belle giornate di primavera ed autunno, l’offerta di ristoro per i ciclisti di passaggio: panini, torte o taglieri appetitosi vanno a rifocillare gli affaticati amanti dei pedali e, sempre nella bella stagione, tutto può essere coronato da un gelato artigianale preparato quotidianamente da una gelateria di Vermezzo con il latte della cascina.
Cosa offre:
Vendita diretta di riso e derivati del latte di provenienza aziendale e di altri prodotti agricoli di aziende conosciute (salumi, miele, marmellate) Orari: venerdì ore 15-19 sabato e domenica 9-19
Punto di degustazione e ristoro per i ciclisti di passaggio lungo la pista dell’Alzaia nel periodo della bella stagione (da aprile a settembre): taglieri, panini, torte casalinghe
Preparazione di cesti natalizi su ordinazione
