Agriturismo Cascina Pioltino
Tel: 340.2432695
Web: http://www.cascina-pioltino.it
cascina-pioltino@cascina-pioltino.it
Ristorazione agrituristica a tema “risotto”
Azienda cerealicolo zootecnica d’eccellenza, l’agriturismo Pioltino affianca alla produzione di latte vaccino, l’offerta di ristorazione agrituristica con 80 coperti. Il menù è centrato su piatti tipici locali a base di prodotti lombardi o, a richiesta, a tema specifico (trippa, polenta, caseoula ecc.). Si prevedono anche piatti locali d’altri tempi, spuntini semplici oppure menù più raffinati, ma rigorosamente a base di prodotti della terra lombarda, tuttavia la specialità dei cuochi è la preparazione di gustosi risotti. L’agriturismo offre anche possibilità di pernottamento con dodici posti letto in quattro camere ricavate dal recupero delle ex case dei salariati. La bella sala adibita a ristorazione, sapientemente recuperata da un fienile di ricovero dei mezzi agricoli, è spesso impegnata anche per convegni ed appuntamenti culturali. Affianco all’edificio principale si trova un piccolo spaccio di vendita diretta per gli ospiti del ristoro ove si può acquistare il riso prodotto nei campi vicini, il miele delle arnie poste nel centro aziendale e la carne di vitellone, macellata su stretto controllo di filiera a pochi km di distanza. In azienda sono allevati, a scopo didattico, anche alcune caprette bianche, alcuni asinelli e due simpatici pony. E’ presente infine una chiesetta del ‘700 ben conservata ed un’antica ghiacciaia. L’azienda è condotta con attenzione all’ambiente, pratiche agronomiche integrate di coltivazione e conservando ancora prati per dare foraggio fresco agli animali.
Referente: Renato PrigioniCosa offre:
Ristorazione agrituristica, sala per 80 coperti (fino a 160 posti a sedere, per eventi)
Giardino accogliente ed area camper attrezzata
Ospitalità rurale: 4 Camere, 12 posti letto
Vendita diretta di riso (Carnaroli ed Arborio), miele e carni di vitello di provenienza aziendale.
