CAM Ristoro e distributori automatici - Nuovo Decreto

Pubblicati nella G.U. n. 282 del 2 dicembre 2023 i nuovi Criteri Ambientali Minimi per il Settore ristoro e per i distributori automatici a servizio della pubblica amministrazione adottati con Decreto Ministeriale del 6 novembre 2023.
Il Decreto, in accordo con quanto previsto dal nuovo Piano d'azione per la sostenibilità ambientale dei consumi della pubblica amministrazione (PAN GPP 2023), entreranno in vigore dal 1° aprile 2024.

I CAM adottati mirano a ridurre gli impatti ambientali lungo il ciclo di vita dei servizi di ristoro attraverso:

• soluzioni e tecnologie che consentono di contribuire alla prevenzione dei rifiuti promuovendo l’efficienza nell’uso della materia;
• un miglioramento delle caratteristiche ambientali dei prodotti offerti;
• la promozione di criteri di ecodesign e dell’attuazione di misure ed azioni rilevanti ai fini della promozione di modelli di economia circolare ed efficientamento energetico.