CAM Ristoro e distributori automatici - Nuovo Decreto

6 Dec 2023 - 6 dicembre 2023

Pubblicati nella G.U. n. 282 del 2 dicembre 2023 i nuovi Criteri Ambientali Minimi per il Settore ristoro e per i distributori automatici a servizio della pubblica amministrazione adottati con Decreto Ministeriale del 6 novembre 2023.
Il Decreto, in accordo con quanto previsto dal nuovo Piano d'azione per la sostenibilità ambientale dei consumi della pubblica amministrazione (PAN GPP 2023), entreranno in vigore dal 1° aprile 2024.

I CAM adottati mirano a ridurre gli impatti ambientali lungo il ciclo di vita dei servizi di ristoro attraverso:

  • soluzioni e tecnologie che consentono di contribuire alla prevenzione dei rifiuti promuovendo l’efficienza nell’uso della materia;
  • un miglioramento delle caratteristiche ambientali dei prodotti offerti;
  • la promozione di criteri di ecodesign e dell’attuazione di misure ed azioni rilevanti ai fini della promozione di modelli di economia circolare ed efficientamento energetico.


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