Mercato della Terra di Milano 2020 - Panificio Grazioli

Il Panificio Grazioli è presente al Mercato della Terra di Milano da diversi anni e produce pane utilizzando le farine dell'Azienda Rossi, in un progetto congiunto tra produzione locale e del territorio. In questo video alcuni piccoli consigli per rinfrescare il lievito madre e preparare un buon pane.
Il Mercato della Terra è realizzato da Slow Food Milano in collaborazione con il Comune di Milano, Food Policy di Milano e Fabbrica del Vapore, Città Metropolitana di Milano, Parco Agricolo Sud Milano.